ラーメンや海鮮と並ぶ北海道グルメのひとつジンギスカンは、やわらかくとてもヘルシーな食べ物です。

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ジンギスカンはおすすめのヘルシーグルメ

旅行で北海道に行ったときにラーメンや海鮮と並ぶグルメということで始めてジンギスカンを食べたのですが、それまでのイメージとはまったく違っていて、今では私の大好物のひとつです。ジンギスカンは羊の肉なのでよっぽどクセがあるものだと思っていたのですが、やわらかくて野菜との相性も良くとてもヘルシーな食べ物なのです。

肉をタレに漬けこんであるものと、生のラム肉を焼いてあとからタレをつけるというふたつの食べ方がありますが、漬けてある肉は鍋のように野菜と全部一緒にして焼くとタレの香ばしい味わいが増しておいしく、タレを後付けする生のラム肉は高級感があって食べやすいステーキのようです。北海道ではスライスされた丸い形の冷凍ラム肉がスーパーなどで手頃な価格で売られているので、これも家庭ではよく食べられているようです。肉とタレの甘みが美味しく、たくさんの野菜と一緒に食べることが出来るジンギスカンは私のおすすめグルメのひとつです。

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