グルメでないと明石焼きとたこ焼きの違いがわからないかもしれません。明石焼きは出汁につけて食べます。

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グルメなら間違えないたこ焼きと明石焼き

兵庫県に明石市があります。こちらには日本の大事な基準があります。それは時間の基準です。その市の中でも天文台のあるところが基準になっています。それ以外にも明石と言いますと世界一の吊り橋があることでも知られています。日本であったり、世界に注目されているところなのですが、明石焼きと呼ばれる食べ物があることはあまり知られていないかもしれません。今話題のB級グルメの一つのように思われるかもしれませんが、それとは違います。

グルメであれば、明石焼きとある食べ物を間違えることはないでしょう。でも多くの人は間違えます。見た目がたこ焼きにそっくりだからです。でもたこ焼きのようにソースはつけませんし、青のりなどもかけません。そのまま食べても美味しいのですが、出汁につけて食べるのが定番になります。

地元ではたまごやきと言われるくらい卵の風味もある食べ物になっています。たこ焼きのルーツとも言われているので、歴史のある食べ物になります。

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